по запросу
Сколько весит средняя корова живым весом?
Наибольшая рентабельность у хозяйств, которые занимаются разведением КРС на мясо. Однако начинающим фермерам рекомендуется оценить размер будущей прибыли и ознакомится с каталогом модулей убоя КРС Для этого подсчитываются расходы и доходы от продажи скота. Нужно понимать, какой вес коровы в разные периоды жизни, от чего он зависит и, исходя из этого, планировать разведение животных.
Весовые категории упитанности
Выделяют 4 весовые категории упитанности КРС:
· отборные – о том, сколько весит большая корова, говорят цифры – 500 кг;
· 1-й класс – 400-500 кг;
· 2-й класс (среднерослые) – 350-400 кг;
· 3-й класс (мелкие) – до 300-350 кг.
При расчете степени упитанности учитывается мышечная масса, жировая, костная и вес соединительной ткани. Выделяют среднюю, высокую и упитанность ниже среднего. Чем выше объем мышц, тем ниже упитанность. Масса мышц 56,6% от общего объема считается упитанностью выше среднего, 60% - ниже среднего.
Какие факторы влияют на вес
Средний вес коровы живой зависит от нескольких факторов:
· Тип породы. Выделяют молочный, мясной и мясомолочный КРС. Молочные разновидности наиболее легкие, самые тяжелые – мясомолочные.
· Характеристики породы. Масса животного различается в зависимости от породы. Например, средний вес КРС Холмогорской породы составляет 500 кг, Степной Красной – 450 кг. Разница внушительная.
· Половая принадлежность и возраст.
· Питание и условия содержания. Животные, получающие полноценное питание и содержащиеся в хороших условиях весят больше.
Узнаем, сколько весит взрослая корова в зависимости от указанных факторов.
Порода
Средний вес КРС живым весом в большей части зависит от породы животного. Продуктивность наиболее высокая у мясных пород. Вес дойной коровы молочной породы составляет 500 кг, быка – 800-900 кг. Мясомолочный скот весит на 100-200 кг больше.
Условия содержания и питание
Живой вес коровы в килограммах напрямую зависит от состояния здоровья. Из-за болезней животное теряет аппетит, масса тает на глазах. Во многом здоровье КРС зависит от условий содержания. В хозяйствах, где этому вопросу уделяют внимание, животные хорошо набирают вес, не страдают от паразитов и болезнетворных микроорганизмов. Необходимо обеспечить скоту качественное и полноценное питание. Животные, у которых нет возможности пастись, должны получать с пищей дополнительные витамины и минералы. Необходимо обеспечивать полноценный выпас, однако мясные породы могут терять в весе из-за длительных перемещений.
Скот должен содержаться в хлеву без сквозняков. Температура поддерживается на уровне 12-15 градусов. На пол кладется сено или солома. У животных должен быть постоянный доступ к свежей воде, пить из открытых водоемов запрещено, т.к. это приводит к появлению паразитов. Даже резкие звуки рядом с хлевом могут пугать скот и приводить к снижению массы тела.
Пол и возраст
Для достижения оптимального веса для убоя необходимо время. Новорожденные телята весят около 50 кг. Его можно рассчитать, зная массу коровы. Обычно вес теленка составляет 10% от габаритов мамы. Поэтому племенная работа достается самым крупным коровам. В неделю малыши прибавляют 3-7 кг. К полугоду теленок приближается к отметке 150-200 кг.
Не так важно, сколько весит годовалая корова, как животное в возрасте 2-х лет, т.к. к этому времени скот достигает своего максимума. Лишь некоторые скороспелые породы достигают наилучших показателей к 18 месяцам. Животных так же делят по половому признаку, вес коровы ниже, чем у быка.
Убойный выход мяса
Выход продукции после убоя ниже, чем живой вес коровы. Показатели зависят от породы и варьируются от 48 до 65% от веса живой особи. Обычно узнают, сколько весит корова в 5 лет, и отправляют на бойню сначала бычков. Коровы доживают до 8-10 лет, когда снижается молочная продуктивность.
Измерение веса живой коровы
Чтобы узнать, сколько весит средняя корова живым весом необходимы весы. В небольших хозяйствах не всегда есть специальная техника. Поэтому чаще пользуются другими методиками определения массы. Самые распространенные из них: метод Трухановского, Клювер-Штрауха и по уровню регрессий.
Метод Трухановского
Узнать сколько вес коровы легко с помощью сантиметровой ленты. Измеряют обхват груди и длину тела. Обхват груди определяют за лопатками, а длину тела – от шеи до копчика. Процедуру лучше проводить вдвоем. Обычно ее поручают сотрудникам, которых скот хорошо знает. В противном случае появляется опасность получить травму от удара копытами. После измерения полученные цифры перемножают, делят на 100 и умножают на коэффициент 2-2,5. Выбор коэффициента зависит от породы животного. У молочных он соответствует 2, у мясных и мясомолочных – 2,5.
Метод Клювер-Штрауха
Процедура так же заключается в обмере обхвата груди и длины туловища. При этом длину измеряют по косой линии. Начало измерительной ленты прикладывают чуть ниже хвоста к бедру, второй конец – к середине шеи, где лопатка переходит в ногу. Затем данные сравнивают с таблицей, разработанной Клювер-Штраухом. Погрешность полученных чисел минимальна. Таким образом, узнают, сколько весит корова в среднем живая или теленок.
Уровень регрессий
Чтобы узнать, сколько весит корова живая по уровню регрессий, необходимо определить обхват груди. Под грудью сантиметровая лента накладывается дальше локтя на 6-8 см – примерно на ширину ладони. Животное должно стоять спокойно и не двигаться, иначе погрешность будет слишком высокой. Если успокоить особь не удается, делают несколько замеров и вычисляют среднеарифметическое число.
Средний вес коровы (живой вес) определяют по одной из формул:
1. Для данных ОГ от 1,7 до 1,8 м, полученную цифру умножают на 5,3 и вычитают 507.
2. ОГ от 1,81 до 1,91 м – умножают на 5,3 и вычитают 486.
3. ОГ больше 1,81-1,91 м - умножают на 5,3 и вычитают 465.
Частота взвешивания
КРС необходимо регулярно взвешивать, чтобы держать под контролем прибавку в весе. В первый раз теленка измеряют после рождения. Процедуру повторяют каждые 2 недели. Взрослых животных взвешивают каждые полгода. Обычно вес определяют до первого кормления, чтобы исключить погрешность.
