Для убоя мелкого рогатого скота подойдет модульная бойня МРС. Ее технические возможности убоя составляют порядка 480 голов за 8-часовой рабочий день, или 60 голов в час.
Модульный цех убоя мелкого рогатого скота – это полностью автономный и технологически обустроенный специфическим оборудованием полноценный цех, в котором производятся все необходимые технологические операции по убою. К последовательным операциям убоя относятся:
- Оглушение МРС и убой.
- Подвешивание туш на конвейер обескровливания с помощью подъемного механизма.
- Забеловка и снятие шкурки.
- Нутровка туши, которая заключается в выемке пакета внутренних органов и их сортировка по видам.
- Распил туши на две полутуши или на четвертины.
- Взвешивание полутуш или четвертин после распиловки.
- Направление их на охлаждение и хранение.
Туши перемещаются от одного рабочего места к другому последовательно благодаря подвесному конвейеру. Каждое рабочее место оснащено необходимым оборудованием или инструментом для технологической обработки. Также, на каждом рабочем месте имеются все необходимые средства для соблюдения санитарии и гигиены работников – бесконтактные рукомойники, стерилизаторы для инвентаря.
Мобильная бойня МРС полностью готова к работе практически сразу после поставки. Для ее запуска необходимо подключить инженерные коммуникации – электричество, воду и канализацию.
Характеристики модуля убоя МРС
- Размеры модуля бойни МРС составляют: 9000/7000/5000 х2450х2600;
- Объем потребления электроэнергии: 5-10 кВт/ч;
- Производительность убоя: от 30 до 480 голов за 8-часовой рабочий день;
- Потребление воды: 4-8 м3/в день;
- Количество персонала: от 3 до 5 человек.
Цены на бойни МРС
| Наименование | Цена за ед. с НДС, руб. |
|---|---|
| Модуль убоя МРС до 500 голов в смену, 9м Европейский забой | 2 300 000 |
| Модуль убоя МРС до 500 голов в смену, 9м ХАЛАЛ | 2 230 000 |
| Модуль убоя МРС до 250 голов в смену, 7м Европейский забой | 2 000 000 |
| Модуль убоя МРС до 250 голов в смену, 7м ХАЛАЛ | 1 900 000 |
| Модуль убоя МРС до 100 голов в смену, 7м Европейский забой | 1 590 000 |
| Модуль убоя МРС до 100 голов в смену, 7м ХАЛАЛ | 1 450 000 |
| Модуль убоя МРС до 50 голов в смену, 5м Европейский забой | 1 200 000 |
| Модуль убоя МРС до 50 голов в смену, 5м ХАЛАЛ | 1 100 000 |
Сотрудники
